Kolonics Juhfark Somló weisswein
€12,00

Stückpreis €16,00 pro  l

Kolonics Keller Somló Juhfark "Lämmerschwanz" 2019 Weißwein | Angebot des Sommeliers

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 Intensives, goldgelbes Erscheinungsbild. Sein Duft wird durch den Charakter des Berges „Somló“ mit feinem, fruchtigem Touch bestimmt.

Bei Verkostung wird er durch seine lebendigen Säuren, seinen kräftigen Körper und ein ausgeprägtes „Basalt-Geschmack“ wahrgenommen. Sein Nachgeschmack ist langanhaltend, vibrierend.

Es ist ein eleganter, lebendiger Wein, der nicht nur die Traubensorte, sondern auch den Berg, wo die Weinstöcke wachsen, ausgezeichnet repräsentiert.

Ich empfehle diesen Wein als Begleiter zu fettigeren Fisch- sowie weißfleischigen Geflügelgerichten, zum Schweinebraten, bzw. zum gekochten Rindfleisch. 

Rebsorte: Juhfark (auf Deutsch: Lämmerschwanz)
Alkoholgehalt: 13 %

Juhfark (auf Deutsch: Lämmerschwanz) ist eine autochthone ungarische Weißweinsorte. Sie wurde bis zum Einfall der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts in weiten Teilen Ungarns angebaut, ist heute aber nur noch in der Weinbauregion Somló verbreitet. Im Jahr 2011 betrug die Rebfläche 186 Hektar.

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Weinempfehlung vom Sommelier Antal Kovács

 Intensives, goldgelbes Erscheinungsbild. Sein Duft wird durch den Charakter des Berges „Somló“ mit feinem, fruchtigem Touch bestimmt.

Bei Verkostung wird er durch seine lebendigen Säuren, seinen kräftigen Körper und ein ausgeprägtes „Basalt-Geschmack“ wahrgenommen. Sein Nachgeschmack ist langanhaltend, vibrierend.

Es ist ein eleganter, lebendiger Wein, der nicht nur die Traubensorte, sondern auch den Berg, wo die Weinstöcke wachsen, ausgezeichnet repräsentiert.

Ich empfehle diesen Wein als Begleiter zu fettigeren Fisch- sowie weißfleischigen Geflügelgerichten, zum Schweinebraten, bzw. zum gekochten Rindfleisch. 

Beschreibung

Rebsorte: Juhfark (auf Deutsch: Lämmerschwanz)
Alkoholgehalt: 13 %

Juhfark (auf Deutsch: Lämmerschwanz) ist eine autochthone ungarische Weißweinsorte. Sie wurde bis zum Einfall der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts in weiten Teilen Ungarns angebaut, ist heute aber nur noch in der Weinbauregion Somló verbreitet. Im Jahr 2011 betrug die Rebfläche 186 Hektar.

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