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Gemischter Blumenhonig

Gemischter Blumenhonig

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Die Farbe des Honigs variiert je nach Jahrgang und Jahreszeit von sonnengelb bis dunkelbraun. Auch für seinen Geschmack ist die Vielfalt charakteristisch, bestimmt durch die Nektare der Pflanzen sowie deren Anteil.

Der Honig enthält Aromen, die typisch für die Nektare der Schmetterlings- und Kreuzblütler sind, die wiederum durch stärkere, für die Linden charakteristische Aromen ergänzt werden.  Es ist eine Honigsorte, die sich bald kristallisiert. Die heilsame Wirkung des gemischten Blütenhonigs ist durch seine Desinfektionsfähigkeit bzw. seine beruhigende immunstärkende Wirkung  bekannt, die eine allgemeine Körper-Stärkung und Wundenheilung garantiert . Der Honig verhindert die Wundeninfektion und dadurch beschleunigt die Narbenbildung.

Heimatregion
Pula, Plattensee Hochland, Ungarn

Imkerei
PulaiMéz Méhészet