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Holundersirup von Kapolcsikum

Holundersirup 0,75l

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Unser Hersteller erntet auf seiner eigenen, zwei Hektar großen Holunder-Plantage die Blüten, die dann zum Sirup eingekocht werden.

Bei der Herstellung werden die Holunderblüten erst eingeweicht, dann wird der dadurch entstandene Saft gefiltert und zum Schluss in Behältern gelagert, genauso wie es bei dem Wein passiert. Dank diesem Vorgehen wird der Obstsaft vollkommen klar werden und es entsteht ein vollständig homogener, feiner Sirup.

Zutaten
Holunderblüten, Wasser 48%, Zucker 42%, Zitronensaft 9%, Zitronensäure