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Kolonics Juhfark Somló weisswein
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Kolonics Keller Somló JUHFARK "Lämmerschwanz" 2018 Weißwein

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Weinbeschreibung vom Antal Kovács:

 Intensives, goldgelbes Erscheinungsbild. Sein Duft wird durch den Charakter des Berges „Somló“ mit feinem, fruchtigem Touch bestimmt. Bei Verkostung wird er durch seine lebendigen Säuren, seinen kräftigen Körper und ein ausgeprägtes „Basalt-Geschmack“ wahrgenommen. Sein Nachgeschmack ist langanhaltend, vibrierend. Es ist ein eleganter, lebendiger Wein, der nicht nur die Traubensorte, sondern auch den Berg, wo die Weinstöcke wachsen, ausgezeichnet repräsentiert. Ich empfehle diesen Wein als Begleiter zu fettigeren Fisch- sowie weißfleischigen Geflügelgerichten, zum Schweinebraten, bzw. zum gekochtem Rindfleisch. 

Juhfark (deutsch: Lämmerschwanz) ist eine autochthone ungarische Weißweinsorte. Sie wurde bis zum Einfall der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts in weiten Teilen Ungarns angebaut, ist heute aber nur noch in der Weinbauregion Somló verbreitet. Im Jahr 2011 betrug die Rebfläche 186 Hektar.

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