Polgár Keller, "REDy" Cuvé 2018 Rotwein | Angebot des Sommeliers

Der Wein ist ein Verschnitt von Portugal, Merlot, Kadarka und Blauem Franken. Seine Farbe ist purpurrot von mittlerer Intensität. Der Duft des Weins ist jugendlich frisch, wie der eines Obstkorbes gefüllt mit Kirschen, Sauerkirschen und Johannisbeeren.

Bei Verkostung schmeckt er trocken, mit harmonischen Säuren, moderatem Tannin, mittelmäßig massivem Körper und ausgeprägter Fruchtigkeit, sowie mit einem langen Nachgeschmack. Dieser RedY ist der beste, den ich bisher das Glück gehabt habe, trinken zu können.

Ich empfehle diesen RedY als Begleiter zu Schweine-, Enten- und Gänsebraten sowie zu weißen, weichen Schimmelkäse-Sorten.

Alkoholgehalt: 13 %

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