Es ist eine der Honigsorten, die den höchsten Anteil an Glukose hat.
Aufgrund seines hohen Glukosegehalts kristallisiert sich der Rapshonig schnell und feinkörnig, so dass er in ein paar Tagen fettig und cremig wird. Er ist leicht schmierbar. Seine Farbe reicht von cremefarbig bis hellgelb. Er ist sehr süß und hat daneben einen leichten Geruch, man denkt an ein weites Rapsfeld.
Heimatregion
Pula, Plattensee Hochland, Ungarn
Imkerei
PulaiMéz Méhészet