Weinbeschreibung
Eleganter, erdbeerfarbener prickelnder Rosé Schaumwein. Ein frisch, fruchtig, leicht und elegant duftender Rosé. Am Gaumen zeigt er sich mit Aromen von knackigem, intensivem, saftigem, rotem Fruchtfleisch. Nach einem Glas wird die Welt um einen herum rosafarbig sein. Ein echter „ich möchte gern mehr davon“ Wein.
Idealer Begleiter
zu kalten Vorspeisen, Pasteten, Meeresfrüchten, Nudeln, Geflügel, gebratenem Fleisch, Weichkäse, Frischkäse
Weinbau
manuelle Grünarbeit und Weinlese Mitte September
Weinbereitung
kontrollierte Gärung, reduktive Schule
Trinktemperatur
10-12 C
Rebsorte: Pinot Noir und Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 12 %
Säuregehalt: 6.1 g/l
Restsüße: 2.4 g/l